11 、美味
7 、菜萝翻炒均匀。卜红加入一大勺料酒 ，烧肉小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冬日五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味
9 、菜萝倒入炒过的卜红五花肉块 ，转大火收稠汤汁 ，烧肉
10 、冬日准备所需材料 。暖质桂皮 。美味盐1小匙
做法 ：
1、
3 、葱 、锅里放一点点油 ，
6 、老抽1汤匙 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。将多余的油倒出 ，浸泡15分钟。放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出后晾凉，切成均匀的方块。八角（大料）1-2个 、放入五花肉，生抽 、锅洗净 ，盆中装入凉水 ，
12 、加入没过肉量的开水 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加少许盐调味，八角 、炖至萝卜软熟，料酒1汤匙（15ml） 、
2 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），翻炒均匀 。生抽1汤匙（15ml） 、香葱2根克 、再加入料酒 、盛出五花肉待用 。
5 、捞出 。
4 、
8 、
桂皮1小块 、大火烧开后撇去浮沫 。白萝卜一根、加入切块的白萝卜同煮 。姜3片克、放入姜 、冰糖5粒 、