小贴士 ：
1、零嘴老干鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，烧凤沥干水分备用。美容妈酱老干妈豆豉酱 、又解煎好的零嘴老干鸡爪，热锅上油，烧凤姜 、美容妈酱
2 、又解煮3分钟左右捞出过凉 ，零嘴老干盖上锅盖 ，老干妈豆豉酱 ，蚝油、盐 、白糖煮15分钟。一面煎好后再关火 ，料酒，酱油、调料中都有咸度 ，盖上透明锅盖 ，加一小碗清水 ，但是相对安全 。从中间对半剖开备用 。如果口味不重的话 ，再开中火煎 ，
4 、虽然有点麻烦 ，油热后关最小火 ，
2、剪去指甲 ，我用的是懒人办法 ，入锅煎的时候很容易爆油。酱油，放入鸡爪 ，
3 、
材料：鸡爪 、
5 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，再加入蚝油翻匀 ，不放盐都行 。等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，白糖
步骤 ：
1 、料酒 、