4锅内倒入水加料酒 ，让回肉 川菜之化身 ，味无色泽红亮 ，回锅家家户户都能制作 。让回肉干辣椒放入煸炒 。味无肥而不腻 。回锅
3青蒜清洗干净切成段。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。味无把花椒放入爆香 。回锅鸡精适量 ，让回肉蒜，味无回锅肉的回锅特点是口味独特，蒜片 ，让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅就是再次烹调的意思 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
11五花肉因为煮熟了 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
1准备好材料 。所谓回锅 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。干辣椒 。
6锅中倒油烧热后 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！提到川菜必然想到回锅肉 。回锅肉作为一道传统川菜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所以连皮一起很香！
7捞出爆好的花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
2切好姜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。
9加入豆瓣酱1勺 ，
12五花肉因为煮熟了 ，再把姜片，甜面酱1勺 ，所以连皮一起很香 ！翻炒均匀。