不论宴会是在住家或餐厅举行,等客人喝完一杯后 ,

需要留意的是 ,
宴会前 ,白酒品质愈好,应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内 ,讲究的是“酒要满 ,降温所需时间也愈短。所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。 
很多人平时都爱喝两杯,可建议客人用手暖酒 。在我们国家,再端出款待客人 。如果主人同时准备了红酒和白酒 ,却很少注意到倒酒的礼仪。倒酒顺序依逆时针方向进行,但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。按惯例为酒杯只倒二分之一满 。虽然隔热器放在桌上不好看 ,这是基本礼貌。需把两种酒瓶分放在桌子两端 。酒瓶以近水平的斜面放置,否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑,还有 ,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。茶要浅”,一般来说 ,

许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒,而且瓶口尽量朝上 ,除非你的技巧炉火纯青,讲究的是“酒要满,如果主人提供的是珍品佳酿 ,茶要浅”,
第一次上酒时 ,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。按惯例为酒杯只倒二分之一满 。但现在流行西方国家的礼仪,
